Всемирно известный скрипач и педагог. Профессор Лондонского королевского музыкального колледжа, один из ведущих и наиболее востребованных преподавателей. Его студенты из многих стран мира становятся лауреатами национальных и международных конкурсов. П проводил мастер-классы в Европе, Израиле, Канаде и США, член жюри многочисленных международных конкурсов, являлся вице-председателем жюри международных конкурсов скрипачей: Двенадцатого конкурса имени Генрика Венявского (Польша), Сионского конкурса (г. Сион, кантон Вале, Швейцария), Конкурса имени А.И. Ямпольского (Россия) и конкурса "Premio Rodolfo Lipizer" – "Приз Родольфо Липицера" (Италия).

Ицхак Рашковский – один из основателей и художественный руководитель мастер-класса "Кешет Эйлон" – "Эйлонский смычок" (международный летний курс усовершенствования скрипичного мастерства для особо талантливых молодых скрипачей – проводится в кибуце Эйлон, Израиль), помощник директора Национальной школы молодых исполнителей камерной музыки "Pro Corda" (Англия). В 1998 году, в знак признания выдающихся заслуг Ицхака Рашковского, принц Уэльский наградил его званием научного сотрудника Королевского музыкального колледжа.